La receta de
ensalada de pollo es una receta rápida y simple para realizar. Lo mejor de esta receta es que al mezclarse con una ensalada resulta ser muy buena para acompañar carnes de diferentes tipos o incluso legumbres si así lo quisiese.
Ingredientes:
- 100gr de arroz
- 1 pechuga de pollo
- 1 manzana
- 3 rodajas de piña
- media lechuga
- 100gr de tomates cherry
- 100gr de mayonesa light
- media cucharada de ketchup
- una cucharada de mostaza
- media cucharada de coñac.
Preparación:
- Llenar una olla con agua, sal y prender el fuego. Dejar cocinar el arroz
- Escurrir bien el arroz y reservar
- Limpiar la pechuga y cocinarla en una sartén con aceite
- Cortar la pechuga en pequeños trozos y mezclar con los demás ingredientes.
- Poner en la heladera y servir luego de 2 horas de frio.
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