Sorrentinos con tuco de carne.

Para preparar un rico plato de sorrentinos de tuco con carne para 3 personas necesitan:

Ingredientes:

• 12 sorrentinos con el relleno que mas les guste ricota y nuez podría ser una buena opción.
• 350 gramos de salsa de tomate
• Media cebolla
• 300gramos de carne en cubitos 
• Un diente de ajo
• Pimenton a gusto
• Queso parmesano rallado 
• Una pisca de sal

Preparación:

En un sartén caliente vertemos un poco de aceite de oliva agregamos el diente de ajo y la media cebolla todo picado finamente.

Cuando comience a dorar vertemos la salsa de tomate, pimentón y la pisca de sal dejando en el fuego hasta que comienze a hervir la preparación.

Retirar del fuego de inmediato y dejar reposar.

Cocinamos los sorrentinos en una olla con agua, un poco de aceite y sal durante unos minutos hasta que estén cocidos.

Servimos los sorrentinos con tuco de carne por encima y queso parmesano rallado.