La vinagreta es muy fácil de hacer y potencia enormemente el sabor de los vegetales.
Como ejemplo una ensalada de :
- Zanahoria rallada o laminada
- Tomates
- Lechuga crespa
- Pepino
- Cebolla y morrón
Acompañada de una vinagreta cambia rotundamente su sabor resaltando lo fresco de esta ensalada de vegetales crudos.
La receta de esta vinagreta para acompañar ensaladas de vegetales crudos es muy simple:
- Una parte de aceite de oliva extra virgen.
- Una parte de vinagre de vino
- Mostaza molida a gusto.
- Pimienta molida a gusto.
Esta es una vinagreta básica y simple para acompañar sus ensaladas de vegetales crudos.
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